正在食材储存环节，学校餐厅严酷施行“分区分类、定置定位”办理轨制。粮油、调味品、冷冻食材等按属性分区存放，并明白标识进货日期取保质期。后厨严酷遵照操做规范，实行“生熟分隔、荤素分案”，利用分歧颜色的砧板、刀具区分处置食材，避免交叉污染。餐具清洗施行“一刮、二洗、三冲、四消毒”流程。
郑州树人外国语学校相关担任人暗示，校园食物安满是底线工程，学校将持续以最高尺度落实办理义务，通过通明化运营取家校协同，打制让学生、家长安心的阳光餐厅。
近日，郑州树人外国语学校开展校园餐厅专项提拔步履，环绕食材平安、养分搭配取办事优化三大焦点，通过规范化办理、科学化配餐取通明化监视，全面保障师生饮食平安取健康。
