南开区市场监管局帮力该区严酷落实食物平安校长（园长）担任制，督促全面成立校长（园长）、食物平安总监、食物平安员的食物平安办理组织系统，开展校园食物平安开学查抄，笼盖率达100%。督促成立健全并严酷落实食物平安“日管控、周排查、月安排”工做机制，学校食物平安员每日按照学校日管控清单进行查抄；学校食物平安总监按照周排查风险管控清单，连系日管控查抄等环境构成每周食物平安排查管理演讲；学校次要担任人按照落实从体义务定人定岗履职环境，召开月安排会议，构成每月食物平安安排工做机制，落实日常办理和监视相关工做。
南开区市场监管局一直连结高压监管态势，对辖区校园食堂食物原料索证索票、原料储存、各类台账记实、餐具清洗消毒、生熟食分隔放置、食物制做过程节制等进行细致查抄。
此外，对结构流程进行优化。该区累计投入资金5200余万元，通过新建、迁址、扩建等体例，累计添加食物加工场房7000余平方米，新添加各类从动出产线，不竭完美加工前提，使企业食物加工厂所结构流程愈加合理，效率进一步提高，单餐供餐量提高5万余份。
本报讯 （记者唐志红 练习记者孙惠贤）本年以来，天津市南开区市场监管局不竭深化拓展行风扶植成效，不竭加强食物平安监督工做，以严谨的立场、严酷的监管、峻厉的办法“三严”行动鞭策建牢校园食物平安防地，为南开区师生建立平安用餐樊篱。
