一查开学前学校食堂根基硬件能否完美，食堂冷库库存食材能否按清空，各项轨制能否健全；二查农村集体会餐承办宴席的大厨能否打点停业执照、食物运营存案，会餐现场消息公示能否齐备，乡镇、村工做人员有无按现场指点，特别对凉菜制做能否合适操做规程沉点查抄。
开学期近，从8月24日起头，结合14个乡镇食安办对校园食堂及农村大厨承办宴席环境开展专项食物平安查抄。
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蚌埠市五河县对校园食物平安和农村集体会餐开
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